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上林八角

上林八角

上林八角是廣西南寧的一種特產(chǎn)調(diào)料,主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調(diào)加工中。其顏色呈棕紅或褐紅色,氣味濃郁芳香,果形角瓣粗短、果皮肥厚,干果呈淺棕色或紅棕色,香氣濃郁,屬于上等的調(diào)味香料,藥用價值高,具有健胃、止咳、止痛、調(diào)中理氣、祛寒濕等功效。

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上林八角指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣西南寧上林
  • 分類:調(diào)料
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