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香河肉餅

香河肉餅

香河肉餅是河北省廊坊市香河縣特產(chǎn)。香河肉餅歷史悠久,隨著時間的發(fā)展,香河肉餅的種類逐漸增多。漢族人多用豬肉作餡,再將少量韭菜、茴香等味濃的菜餡攪入其中,風(fēng)味別具特色。特點(diǎn)是皮薄,肉厚,油香,吃起來面質(zhì)軟和,肉鮮細(xì)嫩,符合北方人的吃喝習(xí)慣,既可當(dāng)菜,也可做主食。

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香河肉餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:河北省廊坊市香河縣
  • 材料:面粉,豬肉,牛肉,羊肉
  • 分類:食品
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