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貓耳朵

貓耳朵

貓耳朵是山西太原一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食,歷史悠久,制作方法簡便,以白面、豆面、蕎面、莜面、高梁面等作原料制作而成,其制作的形狀如貓耳,小巧玲瓏,筋滑利口,是久傳不衰的大眾面食佳品。

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貓耳朵指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:山西太原
  • 材料:白面、豆面、蕎面、莜面、高梁面
  • 分類:特產(chǎn)小吃
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