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淳化蕎麥

淳化蕎麥

淳化蕎麥,陜西省咸陽市淳化縣特產(chǎn)。淳化縣其獨(dú)特的氣候和地質(zhì)條件,適合培育優(yōu)質(zhì)蕎麥,栽培歷史悠久,相關(guān)文獻(xiàn)均有記載。淳化蕎麥生育期短、抗旱、耐瘠薄、抗病性強(qiáng);籽粒飽滿,果皮紅褐色或黑褐色,出面率高,面粉細(xì)膩,色澤均勻,制作的食品外形光亮,入口滑潤,適口性好,十分受歡迎。

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  • 產(chǎn)地:陜西省咸陽市淳化縣
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