菲律賓是位于亞洲東南部的國家,憑借保存完好的生態(tài)資源、豐富獨特的生物多樣性和純粹雄奇的自然景觀,吸引著無數(shù)海內(nèi)外的游客,此外這個國家的美食文化豐富多樣,美食充滿了多樣性和美味,排行榜123網(wǎng)查詢該國資料,為大家介紹菲律賓十大美食。
菲律賓十大美食
1. 爆炒豬肉沫
爆炒豬肉沫是豬肉碎和蒜、辣椒等食材制作而成的國民美食,在菲律賓十分的常見,管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇,是菲律賓特色美食之一。
2. 烤乳豬
烤乳豬源自于西班牙,流傳到菲律賓后達到了歡迎,現(xiàn)已成為菲律賓的標(biāo)志性食物,其是將整頭豬去掉內(nèi)臟后炭烤而成,而且選用的是50斤左右的乳豬,不僅色澤誘人,外皮酥脆,而且口感鮮香,肉汁橫流,是當(dāng)?shù)剡^節(jié)必備美食。
3. 西式燉菜
西式燉菜是菲律賓美食中最受歡迎的食物之一,其由牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮而成,這道才的靈魂就在于其料汁,香氣十足,是菲律賓十分常見的家常菜。
4. 菲律賓酸湯
菲律賓酸湯是世界上評價最高的蔬菜湯之一,也是菲律賓最受歡迎的酸湯之一,它獨特的風(fēng)味來自于羅望子的酸味,由酸角、楊奶果和番茄一類的水果,加上與魚、蝦或牛肉腌至發(fā)酸而成的菜肴,可以搭配上米飯一同食用。
5. 菲式土豆燉肉
菲式土豆燉肉是菲律賓的傳統(tǒng)特色美食,也是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?,且十分常見的美食之一,加上醬油和醋調(diào)味,使得軟糯的肉融入了醋的味道,讓人流連忘返,沉醉其中。
6. 春卷
春卷是菲律賓街邊十分常見的小吃,比我們常見的春卷稍微大一點,其為圓筒形,方便食用,可以蘸著辣醬吃,餡料通常由豬肉、牛肉或蝦以及卷心菜、青豆、竹筍、韭菜和胡蘿卜等蔬菜組成。
7. 菲式炒面
菲式炒面最早也是由中國移民引入菲律賓,其是用醬油、自制魚醬汁、鹽和胡椒調(diào)料炒制而成,在當(dāng)?shù)剡€可以加入卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉等配料,配上特色醬料,是菲律賓必吃的美食之一。
8. 臟臟冰淇淋
臟臟冰淇淋是菲律賓特色冰淇淋之一,在當(dāng)?shù)氐慕诸^十分常見,由牛奶加上芒果、巧克力、奶酪、椰子等制作而成,因為它通常在污染的街道上被售賣因此得名,但是十分的受行業(yè)。
9. 春卷裹香蕉
這是菲律賓的知名的街頭小吃,由春卷皮包裹香蕉油炸制成,外皮酥脆配上內(nèi)里松軟的香蕉味道,吃起來讓人回味無窮,一個大概只賣10~30比索。
10. 毛蛋
毛蛋原本是中國菜,在17世紀(jì)被菲律賓采用,目前已經(jīng)發(fā)展為菲律賓的國菜,這道菜由孵化17天左右的半成熟鴨胚制成,沾著鹽或者淋上料汁吃,在菲律賓的街邊小店都可以找到,當(dāng)?shù)厝擞盟鼇斫饩疲且驗槊翱雌饋硎值膰樔?,也被很多認(rèn)為是世界十大恐怖食物之一。