排序規(guī)則：行業(yè)評級、口碑、銷量等12項依據(jù)
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)品牌價值、口碑評價等多項指數(shù)評選出了火鍋城十大品牌排行榜，前十名分別是海底撈、撈王、小龍坎、呷哺呷哺、巴奴、德莊、蜀大俠、朱光玉火鍋館、劉一手、譚鴨血 。如果您正在查找火鍋城什么牌子好？那么本火鍋城十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實的用戶數(shù)據(jù)推薦口碑最好的火鍋城品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由：海底撈成立于1994年，是中國著名的火鍋連鎖餐飲品牌，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，旗下主營自熱火鍋，自熱米飯，火鍋底料，酸辣粉等產品，除了傳統(tǒng)的堂食服務外，海底撈還開展了外賣業(yè)務，以滿足不同顧客的需求。【展開】
上榜理由：撈王，又指撈王鍋物料理，是撈王（上海）餐飲管理有限公司旗下品牌。2009年在上海開設第一家門店，招牌主打胡椒豬肚雞。【展開】
上榜理由：“小龍坎"經(jīng)百年傳承，讓這個地方的美食大放異彩。在這里出生土生土長的 黃先生，受巴渝小龍坎的滋養(yǎng)，對火鍋有著特別的鐘愛。時光飛梭，上大學來到這 里，都市生活繁華，美食更是暖心，唯有對小龍坎火鍋的味道無法磨滅.【展開】
上榜理由：呷哺呷哺餐飲管理有限公司，火鍋知名品牌，源自臺灣，北京市著名商標，其新穎吧臺式就餐形式和傳統(tǒng)火鍋的結合廣受歡迎，北京超人氣吧臺式小火鍋。【展開】
上榜理由：重慶巴奴飲食文化有限公司，國內較早采用“木瓜蛋白酶嫩化”取代“火堿發(fā)制”技術的企業(yè)，專注于毛肚火鍋的火鍋企業(yè)。【展開】
上榜理由：重慶德莊實業(yè)集團是一家集餐飲產業(yè)開發(fā)、食品產業(yè)開發(fā)、物流產業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)，下屬6個子公司、一個研究所、一所職業(yè)培訓學校，有大型自營酒樓30余家，特許加盟店近400家，2005年名列中國餐飲百強第6位。【展開】
上榜理由：蜀大俠是一家專業(yè)集大型火鍋餐飲、特許連鎖加盟、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)經(jīng)營以及加盟為主的火鍋連鎖品牌。【展開】
上榜理由：朱光玉火鍋館 延續(xù)了重慶火鍋的傳統(tǒng)，還原了重慶火鍋最早的出鍋方式：現(xiàn)調、現(xiàn)打、現(xiàn)出，在菜品方面朱光玉進行了大刀闊斧的創(chuàng)新，將廣式虎皮鳳爪融進了火鍋店，先炸后燒再煮。多菜系的融合，讓食客眼前一亮。【展開】
上榜理由：重慶劉一手餐飲管理有限公司，知名（著名）火鍋品牌，重慶市著名商標，中華名火鍋，中華餐飲名店，全國綠色餐飲企業(yè)，專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營的大型知名企業(yè)。【展開】
上榜理由：鴨血火鍋本初起源于清末民初,是扎根于巴蜀大地的民間至味，經(jīng)過幾代改良與傳承。終成今日譚鴨血老火鍋。舊味新湯，人聲鼎鼎仍不絕。【展開】
排行榜123網(wǎng)基于五個主要維度和七項加權項目進行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽度、銷量、好評率、歷史、國際地位和榮譽分值進行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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