老漁翁笨鍋燉創(chuàng)始人周志會先生是地地道道的東北人,擁有10余年東北燉菜研究經(jīng)驗,本店主要以北方農(nóng)家自發(fā)的醬香濃郁的醬汁和秘制醬料為特色,以十幾種特色活魚、散養(yǎng)家禽、新鮮排骨加以農(nóng)家菜秘制出20余種菜品系列,再加上本店特色拌菜,讓顧客實實在在的品嘗到70年代東北特色大鍋美食。
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