“老萬成”創(chuàng)始于1910年，是由四個股東共同投資9000多大洋開辦起來，剛開始股東希望利潤以萬倍增長，所以取名[萬成]。老武漢人都覺得“老萬成”與“酸梅湯”就是一個意思——老萬成就是做酸梅湯的，其實際制作酸梅湯有100余年歷史。百年堅守，品質(zhì)如一。“老萬成”先后獲得了江漢區(qū)、武漢市、湖北省的多項殊榮。2006年，武漢市老萬成商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)中國質(zhì)量與品牌信譽調(diào)查中心審定被推介為行業(yè)放心品牌。2014年，“老萬成”被湖北省商務(wù)廳認(rèn)定為“湖北老字號”。2021年，“老萬成酸梅湯制作技藝”被列入“江漢區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。