燈塔醬油始于1904年（光緒30年）,在青島芝罘路上的青島“裕長醬園”生產(chǎn)和銷售。在解放前的40多年里，青島被德國、日本先后強占，醬園業(yè)經(jīng)過了沉浮跌宕的艱難發(fā)展歷程。解放前夕，多數(shù)醬園經(jīng)營不景氣，甚至瀕臨破產(chǎn)。1956年公私合營，得以長足發(fā)展。1984年成立青島市釀造總公司。2002年企業(yè)成功改制，組建青島燈塔釀造有限公司。2011年燈塔膠州工業(yè)園新廠區(qū)奠基，2014年燈塔膠州工業(yè)園一期工程投產(chǎn)。
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