蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間,創(chuàng)始人是國子監(jiān)太學生陳維精,蘭州牛肉面是一道常見的面食,也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。
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