山東藍(lán)翔烹飪學(xué)校堅(jiān)持“盯著市場(chǎng)辦教育，圍繞就業(yè)抓質(zhì)量”的辦學(xué)理念，針對(duì)餐飲市場(chǎng)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺拇罅啃枨?，花巨資建設(shè)了烹飪學(xué)院，擁有大型實(shí)習(xí)車(chē)間6個(gè)、表演車(chē)間4個(gè)總面積2萬(wàn)余平方米，可同時(shí)容納1000多人單人單灶進(jìn)行實(shí)習(xí)，此外，學(xué)院還建有大型冷藏庫(kù)3個(gè)，配套設(shè)備上千臺(tái)。