六必居的總部在北京，是在1530年成立的，最早的歷史可以追溯到明朝嘉靖九年（公元1530年），是名副其實的中華老字號。其門面是很經典的中國純木結構，古色古香，其牌匾還是嚴嵩給提的。六必居的黃豆醬也已經成為了老北京人生活中不可缺少的食物了。