北票紅干椒是產自北票市境內的特產，這里氣候適宜，資源豐富，種植出來的辣椒形正、色紅、皮厚，而且其辣椒紅色素和辣椒含量都比普通辣椒高出不少，還具有一定的營養(yǎng)成分，現已被列為中國農產品地理標志產品。