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辛集扒雞

辛集扒雞

辛集扒雞是一種來(lái)自河北省辛集市的傳統(tǒng)名菜。它的主要原料是土雞,采用獨(dú)特的烹飪方法,先用開(kāi)水焯燙,再涂上配料后煨烤。烤制出的扒雞色澤金黃,皮酥肉嫩,口感鮮美,香氣撲鼻。這道菜有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常常被作為宴席的主菜、送禮佳品或是健康補(bǔ)品。

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辛集扒雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:辛集市
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