臨泉貢柿為安徽著名特產(chǎn)。貢柿皮薄肉細(xì)，味甘而悠長(zhǎng)，少核或無(wú)核，桔紅色，果實(shí)大，最宜制餅，也可做飲料。味好，品質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，還具有一定的藥用價(jià)值，柿餅生霜多，有消炎作用，將其涂于患處，可促使傷口愈合。柿皮曬干后，可入藥，有消炎止瀉之功效。