產(chǎn)自于中國(guó)河南省周口市鹿邑縣的鹿邑芹菜是一種特色蔬菜，它的特點(diǎn)是菜心飽滿、口感脆嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。鹿邑芹菜以其獨(dú)特的口感和味道獲得了廣泛的喜愛(ài)。它的莖干細(xì)嫩，色澤翠綠，葉片薄而柔軟，不僅僅可以直接吃，還可以烹制成其它美味的菜肴。