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重慶火鍋

重慶火鍋

火鍋之都的重慶,火鍋一直是公認(rèn)的好吃,是川渝地區(qū)的名菜。又麻又辣,湯汁濃稠,可以自己放喜歡的配菜,自燙自食?;疱伷鹪从诿髂┣宄醯闹貞c陵江畔,承載了百余年的文化,在以前是碼頭船夫們的餐飲方式,目前在全國各地都非常受歡迎。也是重慶最有代表性和知名度的美食。傳統(tǒng)的火鍋主要是吃牛肚毛肚等,經(jīng)過多年發(fā)展,火鍋菜品發(fā)展到了幾百種,受到很多人喜愛。

總得票

重慶火鍋指數(shù)信息
  • 材料:毛肚、黃喉、鴨腸等
  • 分類:川菜下河幫渝派川菜
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