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破酥包子

破酥包子

破酥包子是由賴八于1903年制作出來的特色美食小吃,其由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,是滇味面點中的傳統小吃,現已引進各大賓館飯店,在諸多的高檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中皆可見到破酥包子。破酥包子是昆明流傳最廣,具有獨特風味的點心。

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破酥包子指數信息
  • 產地:云南昆明
  • 材料:特級面粉
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