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紅肉
紅肉
紅肉指的是哺乳動物的肉,例如生活中常見的豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、驢肉、馬肉等,在烹飪之前,這些動物的肉呈紅色,紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高,尤其是飽和脂肪酸含量高于白肉,而且還含有豐富的蛋白質(zhì),多種維生素,對于貧血,身體缺鐵的患者是有一定功效的。
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紅肉
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產(chǎn)地:
世界各地
分類:
肉類
紅肉
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