魚臺(tái)大米是山東省魚臺(tái)縣的特產(chǎn)，其因?yàn)閮?yōu)越的地理?xiàng)l件以及氣候等，使得種出來的大米營養(yǎng)豐富，粒大均勻，晶瑩透亮，潔白如玉，蒸煮質(zhì)量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風(fēng)味。目前這里的大米已經(jīng)走向國際，在許多的國家都有售賣。