興城梭子蟹是中國(guó)遼寧省興城市的地方特色美食。梭子蟹又被稱(chēng)為毛蟹，因其腿部長(zhǎng)毛而因此而得名。興城梭子蟹以其鮮美可口的肉質(zhì)和獨(dú)特的口感而備受廣大食客的青睞。有著“蟹中極品”的美稱(chēng)。