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襄陽黃酒

襄陽黃酒

襄陽黃酒,是襄陽一絕,也是襄陽的特產(chǎn)之一。黃酒歷史悠久,許多詩人曾經(jīng)寫下過黃酒的詩句,也印證了這點。襄陽黃酒色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法。黃酒香氣濃郁,甘甜味美,風(fēng)味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等,是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。溫飲黃灑可幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用,能有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。

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襄陽黃酒指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:襄陽
  • 分類:襄陽特產(chǎn)
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