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梁子湖大河蟹

梁子湖大河蟹

梁子湖大河蟹,湖北省梁子湖保護區(qū)域特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。武漢市江夏區(qū)水域資源豐富,河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)歷史悠久。梁子湖大河蟹因產(chǎn)于梁子湖而得名。梁子湖是全球濕地資源最齊全,生物繁殖最適宜,具有國家Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的淡水湖泊。由于底平湖淺,光照條件較好,有天然餌料,適合各種水生維管束植物的生長。梁子湖大河蟹系中國著名的中華絨鰲蟹,殼青、白肚、腳紅、金爪、黃毛,甲殼堅硬、光潔。成蟹腸部高高隆起,一對鰲足呈鉗狀,四對步足,前右緣有金色絨毛,第二步足長節(jié)末端普遍略超過第一側(cè)齒尖端,個大、肚白、肉鮮、味美。除此之外,營養(yǎng)十分豐富,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),常食于人體有益處。

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梁子湖大河蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北省梁子湖保護區(qū)域
  • 分類:武漢特產(chǎn)
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