封開杏花雞是產(chǎn)自廣東封開縣境內(nèi)的特產(chǎn)，這里的杏花雞雖然體型比較小，但是其體質(zhì)結(jié)實勻稱，肌肉豐滿，吃起來質(zhì)地鮮嫩，口感細膩，色香味俱全，現(xiàn)已被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。