邳州白蒜是主要生長(zhǎng)在邳州市，且在七月開花的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，邳州氣候適宜，環(huán)境良好，生長(zhǎng)的白蒜具有蒜頭大、皮色白、肉質(zhì)脆的特點(diǎn)，經(jīng)過發(fā)展，白蒜已成為邳州市的重要農(nóng)產(chǎn)品之一，歷來也是暢銷全國(guó)諸多地區(qū)。