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舞鋼蓮藕

舞鋼蓮藕

舞鋼蓮藕是一種采用蓮藕壓制而成的特色菜品,主要流行于中國南方地區(qū)。舞鋼蓮藕的制作過程比較煩瑣,需要經(jīng)過選材、切割、脫水、煎炸、烘干等步驟。最后制成的菜品色澤金黃、脆嫩可口,有著獨(dú)特的口感和香味。舞鋼蓮藕除了可以作為菜品食用外,還可以泡茶,具有清涼解暑、清腸排毒的作用。

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舞鋼蓮藕指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:河南省平頂山市舞鋼市
  • 材料:蓮藕
  • 分類:河南特產(chǎn)
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