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洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹,湖北省洪湖市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洪湖大閘蟹因產(chǎn)自洪湖而得名。洪湖是湖北省第一大湖泊,其水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),洪湖活水性較好,水體清澄,透明度高,有天然餌料,還有大量生長(zhǎng)挺水植物、浮葉植物、沉水植物和漂浮植物等各類(lèi)水生植物,能滿(mǎn)足補(bǔ)充河蟹餌料,也是河蟹棲息蛻殼、隱蔽的良好場(chǎng)所。洪湖大閘蟹蟹殼成青泥色,平滑而富有光澤;臍部潔白晶瑩,如白玉一般,無(wú)瑕疵和污跡;蟹的附肢上剛毛長(zhǎng)而呈金黃色,根據(jù)挺拔;蟹足金黃,堅(jiān)實(shí)有力。個(gè)體肥碩,頭胸甲相對(duì)較厚,肉質(zhì)致密,品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富。洪湖大閘蟹因其品質(zhì)優(yōu)良、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富廣受贊譽(yù)。

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洪湖大閘蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北省洪湖市
  • 分類(lèi):荊州特產(chǎn)
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