寧城老窖是產自內蒙古的一款特色名酒。寧城老窖發(fā)展歷史悠久，經過衰敗期，也歷經輝煌，但一直在不斷向前發(fā)展，才釀造出了如今的寧城老窖。該酒選用優(yōu)質高粱為原料，采用河內白曲（麩曲）、多種生香酵母為糖化發(fā)酵劑，引景泰泉、隆盛泉、天巨泉水為釀造用水，經合理配料、蒸煮糊化、人工老窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級陳貯、勾兌調味等工序釀成。經此工藝生產出來的寧城老窖酒酒液無色透明，窖香濃郁，綿甜爽口，香味和諧，尾凈悠長。因其品質優(yōu)良、風味獨特廣受消費者喜愛。