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集安板栗

集安板栗

集安板栗,吉林省集安市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)《集安市志》記載,集安板栗已有170余年栽培歷史。以大路鎮(zhèn)大陽岔村小古馬嶺栽培最早,栗種來源于遼寧省岫巖、鳳城一帶,引入集安后,就地繁殖,逐漸發(fā)展起來。集安板栗因產(chǎn)自集安市而得名。集安市屬山地灰棕壤土區(qū),土質(zhì)營養(yǎng)豐富;日暖夜涼,晝夜溫差大;水利工程配套設(shè)施齊全,蓄排灌控制能力較強(qiáng)等地理條件利于培育集安板栗,造就了集安板栗的優(yōu)良品質(zhì)。集安板栗果肉淺黃色,致密細(xì)質(zhì)、味香甜,堅果圓形,飽滿,紅褐色,油亮,澀皮薄易剝離,耐貯藏,營養(yǎng)豐富??缮?、炒食、煮食、磨粉,又可制成糕點、糖果等。

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集安板栗指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:吉林省集安市
  • 分類:吉林特產(chǎn)
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