黃魚的口感十分的細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都是很高的。該魚有著許多的做法，每一種都是很好吃的。黃花魚的魚刺很少，可清蒸、醬燜、干煎等都很好吃。在各個(gè)城市都可以買到，因?yàn)樗娜赓|(zhì)比較鮮美尤其是刺少，受到各個(gè)年齡段人們的喜愛。