奎臺(tái)窩頭是中國(guó)山東省的一種歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)。窩頭是一種用面粉后發(fā)酵制成的硬餅狀食品，奎臺(tái)窩頭是山東省德州市樂陵市地區(qū)的特色窩頭。奎臺(tái)窩頭的口感獨(dú)特，香氣四溢。它的外皮十分筋道，內(nèi)部軟糯，吃起來口感層次非常豐富。