春潮涌動(dòng)是江蘇海安市的一道特色菜，盡管名字充滿(mǎn)詩(shī)意，但它卻需要克服心理障礙才能品嘗。原料是人工飼養(yǎng)的蛆蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)油炸后，再蘸著調(diào)料食用，口感非常出色。江蘇人非常喜歡這道菜，但外地人可能會(huì)覺(jué)得無(wú)法接受。