微山湖大閘蟹是中國(guó)山東省濟(jì)寧市境內(nèi)的微山湖中生長(zhǎng)的一種螃蟹。它們是以微山湖的水質(zhì)和環(huán)境為基礎(chǔ)養(yǎng)殖的，因此被稱(chēng)為微山湖大閘蟹。微山湖大閘蟹的特點(diǎn)是體型壯實(shí)，蟹殼濃郁，蟹肉鮮美。有著中國(guó)四大名蟹之一的稱(chēng)號(hào)，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。