莊河梭子蟹是莊河市特色的水產特產，其肉質鮮嫩，味道鮮美，可以烹飪成各種菜肴，而且梭子蟹還具有豐富的蛋白質、脂肪及多種礦物質，對人體也具有一定的益處，現已成為莊河市的重要特色農產品之一。