海南煎堆是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，屬于元宵節(jié)食品。煎堆色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。在海南，元宵節(jié)時敬神祈福，老人賀壽，或是建房上梁，孩子滿月招待客人時，煎堆必不可少，是當(dāng)?shù)匾粋€特色小吃。