都勻狗肉是指位于貴州省都勻市的一種以狗肉為主要原材料的特色美食。其烹制方法獨特，一般選用年紀較大、體型較大的狗肉，經過多道工序處理后，用各種調料和蔬菜等烹制而成，具有醇厚的口感和獨特的風味。